BRAND INTRODUCTION
是一家迅速成长的现烤面包连锁。2009年，TOUCHBREAD创建于上海并在泸西点行业刮起一股清风面包房是有浓郁的现代西式古典混搭风格，简洁大方的门面设计，淡雅温暖的色彩搭配，精致舒适的店内装修，高品质，亲切服务，美好笑容，令人放松的卫生优雅环境。是TOUCHBREAD（泰奇）所有，门店的标准形象。TOUCHBREAD（泰奇）一路款款走来，惊艳亮相于上海大街小巷，时尚商圈，商务大楼。
门店形象提升不是TOUCHBREAD（泰奇）追求的远方，文化内涵的传递才是我们的目标，生活是最终极的内核，因此，“提高高品质的美食+慢下来的休闲生活的享受”是我们的宗旨我们一直致力于通过“好原料，好味道”打造高品质美食产品。
所以用心营造的不是尊贵与浮华，而是以“慢下来是生活”的姿态，回归简单本质的生活原调。在这里，你可以脱去在外的仆仆风尘，只是安宁地，略带慵懒地享受美好甜点，享受岁月的静好。
提拉米苏是意大利经典的冰冻小西点。口感十分的丰富，就像探宝一样，叠叠层层的不同风味。的意大利语意就是:带我走。下面这则关于TIRAMISU的民间故事让人心酸而又感动，一如TIRAMISU的味道。
MAKING METHOD
1/搅拌面团
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
2/基础发酵
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
3/整形
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
4/烘烤
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
BREAD SPECIES
乳酪面包
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
椰子面包
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
法式面包
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
英式面包
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
土司面包
面团搅拌就是揉面。在整个面包制作过程中，面团的搅拌是最基本的步骤，也是决定面包制作成败的第二大重点。
BREAD CLASSIFICATION
制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳10%的麸皮。
制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳10%的麸皮。
制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。制作该种面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳10%的麸皮。